Famiglia

 

 La fertile e antica Valle Pástini - con i suoi circa 500 metri di altitudine - giace tra le colline dell’antico borgo di Civitella Casanova. Guarda a Ovest il monte Bertona e il sontuoso massiccio del Gran Sasso, a Est le colline orientali che si stagliano sul mare Adriatico. La Majella chiude a Sud l’orizzonte.

La valle prende il nome dall'arcaico strumento usato dai vignaioli per la coltura della vigna. Nome passato poi, per metonimia, ad indicare gli stessi coltivatori.

Attiva e dinamica già dal 1920, la famiglia Di Pasquale negli anni Cinquanta incrementa la tenuta per poi razionalizzarne le coltivazioni negli anni 80. Con passione fiera e antica, destina una parte dell’azienda alla viticoltura, fortifica l’allevamento di bovini e la coltura degli oliveti.

Nel 2013 la famiglia, con il dinamico e qualificato apporto dei figli Emanuele e Fabio, organizza le produzioni di vino di alta qualità con varietà autoctone.

Produce eccellenze territoriali quali: l'olio extravergine di oliva, i cereali, le confetture e la passata di pomodoro. Progetta inoltre un’ulteriore attività agrituristica.