Cento anni di esperienza caratterizzano la passione e l'amore per la nostra terra. Realizziamo prodotti con ricette tramandate da oltre tre generazioni in un territorio pedemontano che guarda il mare.
Il tocco davvero magico è proprio l’olio Valle Pástini che va ad esaltare il sapore e il profumo del nostro impasto. La sua versatilità è straordinaria, e il momento chiave è quando lo aggiungiamo a crudo sulla pizza appena sfornata.
Ristorante "Mangia e bevi" (MI)
La nobile e secolare attività della coltivazione del Montepulciano d’Abruzzo ha raggiunto livelli eccelsi nelle colline abruzzesi. Il “Valle Pástini rosso” ne interpreta vigorosamente il trend.
Enrico Pierfelice
Dalle olive Dritta e Carpinetana scaturisce un olio verde intenso che al naso inebria di sentori di erba appena tagliata e al palato amaro e piccante si intrecciano in accenni mandorlati.
Marino Giorgetti
Ciò che si respira nei campi e nelle strutture agricole dell’azienda è un’atmosfera di felice connubio tra la tenace conservazione di modalità antiche, talvolta arcaiche, e l’uso intelligente e discreto della modernità.
Dario Mancini
Tra le ventisei varietà autoctone della nostra regione, hanno trovato la loro prosperità nel corso dei secoli ben tre di loro che danno con i loro frutti due splendidi oli.
Cecilia Scuratti
«Epperò, dopo aver visto e conosciuto l’Abruzzo, dico io: Abruzzo Forte e Gentile». Queste le parole con le quali Primo Levi (Ferrara 1853 – Roma 1917) intitolò una sua raccolta di appunti dopo un viaggio in Abruzzo. Valle Pástini è proprio così: Forte e Gentile.
Leonardo Calvarese
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